Una de las formas más fáciles para potenciar una dieta y terapéutica enfocada al control de parásitos y bacterias digestivas es a través de hierbas y plantas de uso diario. Un método muy fácil y casero es a través de maceraciones en aceite, pues es sencillo, se conserva bien y es muy funcional a la […]
Como dije en el post de Instagram, el orden de las intervenciones terapéuticas me parece fundamental a la hora de lograr resultados en clínica. La intervención con probioticos específicos para tratar trastornos digestivos debe estar subyugada a los cambios nutricionales y técnicas de control de cepas desde el consumo de determinados alimento y plantas, ritmos […]
Solo a modo de resolución de nomenclatura para muchos de los pacientes e interesados: De acuerdo con la Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics de la Food Agricultural Organization (FAO) y la World Health Organization (WHO), probióticos se definen como “organismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio […]
Afortunadamente hace ya tiempo que se introdujeron en nuestras vidas las leches vegetales como alternativa a la leche de vaca. Esto supuso un descubrimiento para muchas personas a las que la leche animal no les sienta bien o no querían consumir productos derivados animales. También la moda “healthy” aprovecho para publicitar estos productos como alternativa […]
¿Cuáles son los beneficios del almidón? ¿En qué alimentos lo encuentro? El almidón se encuentra en alimentos como la patata, las legumbres o el plátano. No debemos pensar que su utilidad terapéutica es para todo el mundo, sino que en algunos casos su capacidad prebiótica puede aportar beneficios si logramos transformarlo en almidón resistente tipo […]
Habitualmente cuando hablamos de alimentación solemos centrar la mirada en los beneficios del alimento, es decir sus macro y micronutrientes. Al mismo tiempo analizamos los posibles perjuicios del este como pueden ser los antinutrientes presentes en él, o en el caso de que sean productos manufacturados la cantidad y tipo de aditivos. En ocasiones, después […]
